惣菜管理士とは、主に惣菜作りの技術から、安全管理、販売能力に至るまで、惣菜に関する全ての業務の技能を証明する資格を持つ者を言います。
食に関わるパートなどを希望する場合や、惣菜関係に転職などを目指す方などはこの資格を持っていることで、業務の範囲が増え、資格手当ての支給などや、正社員雇用も期待できると思います。
惣菜管理士の資格取得方法は、惣菜管理士養成研修（7カ月間の通信教育および1日の集合研修）を受講しなければなりません。
講習科目は、惣菜概論から栄養学、食品微生物学、食品加工貯蔵学、経営学など、修了後に1〜3級の筆記試験がありまして、研修で受けたものと同等級の試験を受けることができます。
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