弁当サービス管理士の検定には、特級、１級、２級の種別があります。
この資格は弁当の質の向上により、消費者の安心と健康を提供することを目的としています。
特級は衛生管理体制の最高責任者で、１級はその施設の中核をなす責任者、２級は各部門の責任者になります。
■試験の概要■
◆受験資格
「資格要件の認定」
弁当サービス管理士としての所定の実務経験と資質を有していることの認定
「受験要件の認定」
弁当サービス管理士試験を受験する知識、技能を有することを認定
◆年齢制限・・・なし
◆実務経験・・・必要
◆資格種類
「特級」
営業者または製造施設の衛生管理体制の最高責任者
「１級」
食品衛生責任者で製造施設の中核をなす食品衛生責任者
「２級」
製造施設の衛生管理体制の各部門責任者および販売部門の責任者
◆受験料
下記お問い合わせ先までご確認下さい。
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